在如何確保幼兒園學(xué)生“吃得健康”上，要求每所幼兒園的所需食品從采購(gòu)、驗(yàn)貨、保管、加工、留樣等操作行為規(guī)劃化，大宗食品及原輔材料要在縣教委、財(cái)政采購(gòu)辦和交易中心公開(kāi)招標(biāo)確定的供應(yīng)商處比選采購(gòu)，實(shí)行教師代表參與、“雙采四簽一審批”制度，肉食蔬菜要選擇資質(zhì)齊全、實(shí)力雄厚的公司采購(gòu)，堅(jiān)持一物一檢驗(yàn)，堅(jiān)持索證索票，堅(jiān)持交驗(yàn)貨制度，規(guī)范進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬，不得采購(gòu)冷凍食品，確保食品的新鮮、衛(wèi)生、安全。