晚會在演講《堅守》中拉開了序幕，該校文化藝術學部二年級學生李茜以抑揚頓挫的聲音，優美的語言生動地講述了云陽名小吃密權水餃的故事。通過鄧密權老夫婦從煮水餃起步，發展，到成為名小吃的一個個生動的小故事，深刻剖析了他對飲食的執著追求，以及他在成功路上所付出的艱辛。小故事扣人心弦，抓住了觀眾的心。