黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有大量維生素C和人體所需要的多種微量元素。不但能提供大腦功能的熱量，還可調(diào)節(jié)身體脂肪代謝，提高免疫功能，增進(jìn)食欲。目前，在云陽及周邊地區(qū)的水果市場，新鮮黃桃較少,人們通常吃到的黃桃只能是水果罐頭。