云陽網訊（記者 段斯斯 鄭紅均）說起云陽誰家炒瓜子好吃又實惠，很多人都知道“郭老二”炒瓜子，不管是逢年過節辦酒席，還是平日里吃零食，“郭老二”家的炒瓜子往往是首選。“香！老板也實誠！他們家的瓜子還供出了兩個大學生呢。”前來稱瓜子的市民紛紛稱贊。

“郭老二”炒瓜子的門店小，店主是一對年近花甲的夫妻。記者前去采訪時，夫妻兩個一人正用鐵鏟將生瓜子倒入炒瓜子機，一人正坐在一旁剔除壞瓜子，天氣炎熱，屋內并未安裝空調，只有一把舊風扇正對著篩瓜子的妻子吹，而丈夫一邊被高溫天氣“罩”著，一邊被炒瓜子機內的火“烤”著，一身衣服早已被汗水浸透。

“來來，坐著吃點瓜子，嘗嘗我們郭老二家的瓜子香不香。”夫妻兩人熱情地招呼，記者誤以為丈夫就是郭老二，卻不承想真正的郭老二是妻子郭可夢，而丈夫名為李庭貴。“我們家是媳婦當家，我是給她打工的。”李庭貴打趣道，一旁的妻子佯裝生氣，瞪了他一眼，夫妻兩個眼角眉梢都是笑意。雖是玩笑話，但是李庭貴卻是一個疼愛妻子的行動派，結婚30多年來，擔負著家中掙錢養家的重任，不讓妻子干苦活重活，還對妻子體貼入微。“當初給店取名字時，我想的是‘李氏瓜子’，但是他一直堅持用我的姓氏和在家中的排行，他人好，嫁給他值得。”雖已56歲的郭可夢說起這番話還是略帶羞澀。

夫妻兩人的和睦恩愛、互幫互助，讓這家小小的瓜子店不斷成長，從南溪到縣城，一開就是18年。瓜子店從開張至今，無論是選購生瓜子、炒瓜子還是售賣，李庭貴和郭可夢都堅持誠信為本，為了讓炒出來的瓜子飽滿甜脆，他們寧愿少掙點，也要親自下鄉選購品質好的高價生瓜子。瓜子炒出之后，一顆顆挑選，壞了的一律不要。一年到頭，李庭貴每日5點多便翻身起床準備炒瓜子，炒瓜子講究火候，時間要掐的好，他便一刻也離不得身。“以前用鐵鍋子炒，要時時翻炒，費力得很，現在用炒瓜子機還稍微好點。”李庭貴說。

雖說現在市場上奶油瓜子、紅棗瓜子、咖啡瓜子等各類品種不斷出新，但是郭老二炒瓜子十余年如一日，堅持原汁原味，一嗑開，便是一股瓜子脆香，口感飽滿，令人只想一顆接著一顆。進價5元/斤的生瓜子經炒熟加工后，售價為10元/斤，郭老二炒瓜子平日里平均每天可賣出100斤左右，到了年下生意好時，可賣出300斤左右。

夫妻兩人的實誠、勤快、和睦，也為兩個孩子樹立了榜樣，雖然忙生意無暇照顧孩子的學習，但是孩子們的成績一直不錯，現在均已大學畢業，走上了工作崗位。“別看這一顆顆瓜子小，只要人誠實肯干，靠著這瓜子也能供孩子們上大學呢！”李庭貴一邊說，一邊用滿是繭子的手指靈活地剝開瓜子，房內頓時溢滿了清香。

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