云陽網訊（記者 鄭紅均 實習生 洪琳）下過廚房的人都知道，烈日炎炎的夏天，家里的廚房是最難熬的地方，進去燒一頓飯，出來時衣服都能擰出水來。近幾天秋老虎持續發威，廚房更成了家里的“火焰山”，讓不少人心生畏懼。有那么一群人，為了給大家奉上美味的食品，每天要面對60°C左右的高溫，為人們烹調出道道美味。

8月30日下午，記者來到三峽風大酒店，剛走進后廚，就感覺一股熱浪撲面而來。進入后廚第一感覺是熱，第二感覺便是悶，沒過幾分鐘，汗水直冒。悶熱的廚房、炙熱的爐火，加上油煙的熏人，身處這樣的環境真不好受。廚師們在火光的映照下一個個都臉色通紅，火焰噗噗聲和鍋碗瓢盆的撞擊聲在廚房內混成一股交響樂，更讓人覺得燥熱。