云陽網(wǎng)訊（通訊員 陳梅香）為防止交叉感染，保障廣大群眾飲食安全，近日，桑坪鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)鎮(zhèn)食安辦、應(yīng)急辦檢查轄區(qū)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況，全力做好疫情期間餐飲業(yè)防控工作。

檢查人員重點(diǎn)檢查餐飲店是否對從業(yè)人員進(jìn)行疫情摸排，掌握近14天活動軌跡并登記造冊；是否對從業(yè)人員和顧客測體溫、消毒；從業(yè)人員是否持有效健康證，并戴口罩、手套上崗；店內(nèi)是否按衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)清洗消毒并保持店內(nèi)環(huán)境干凈、衛(wèi)生、空氣流通；是否對就餐情況逐一登記；是否銷售宰殺活禽。同時，還認(rèn)真地查看了營業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證、食品安全管理制度，并向餐飲店宣傳有關(guān)疫情防控的必要性。

該鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人要求，各餐飲店要嚴(yán)把食品采購關(guān)，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗和索證索票、食品從業(yè)人員健康管理制度以及場所環(huán)境衛(wèi)生控制要求；要勸導(dǎo)顧客打包帶走或分散用餐，不得在小餐飲店內(nèi)多人近距離聚集用餐；要為顧客提供體溫檢測服務(wù)，如發(fā)現(xiàn)異常情況，及時向鎮(zhèn)食安辦、衛(wèi)生院報告；禁止收購、加工、銷售野生動物，禁止在餐飲場所圈養(yǎng)、宰殺活禽，禁止采購、加工和使用未經(jīng)檢疫或來源不明的畜禽肉類及其制品。