云陽網(wǎng)訊（記者 鄧庭庭 朱學(xué)徽）4月26日，2020重慶·潼南首屆生態(tài)小龍蝦節(jié)在塘壩鎮(zhèn)天印村舉行。全國各地農(nóng)業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人、媒體記者、網(wǎng)紅紛至沓來，觀稻田龍蝦，品生態(tài)美食，游美麗鄉(xiāng)村，共同助力消費(fèi)扶貧。

近年來，潼南大力發(fā)展以稻蝦為主的生態(tài)小龍蝦產(chǎn)業(yè)，2019年養(yǎng)殖面積5萬畝，今年再將新增養(yǎng)殖面積5萬畝，使小龍蝦養(yǎng)殖總面積達(dá)到10萬畝。規(guī)劃到2022年，“潼南紅”小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到12萬畝，年生產(chǎn)總值12億元以上，將潼南打造成中國西南地區(qū)最大生態(tài)小龍蝦養(yǎng)殖基地。

開幕式上，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委授予潼南區(qū)“重慶市稻魚（小龍蝦）綜合種養(yǎng)示范基地”稱號(hào)；重慶工商大學(xué)授予潼南區(qū)“第六批重慶市研究生教育優(yōu)質(zhì)課程《中國區(qū)域經(jīng)濟(jì)問題專題》（2019069）實(shí)踐教學(xué)基地”。此外，來自山東、北京等地的企業(yè)與潼南相關(guān)部門和鎮(zhèn)街集中簽約項(xiàng)目16個(gè)，簽約金額達(dá)9.55億元。其中農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目12個(gè)，投資金額達(dá)8.9億元；農(nóng)產(chǎn)品采購意向訂單4個(gè)，采購總額0.65億元。

開幕式結(jié)束后，小龍蝦廚藝大賽、稻蝦共生種養(yǎng)基地參觀和垂釣體驗(yàn)等系列活動(dòng)有序開展。在塘壩鎮(zhèn)稻蝦廣場，十幾名來自潼南區(qū)各大酒店的大廚正在熱火朝天地烹飪著一鍋鍋香氣撲鼻的小龍蝦，這正是“小龍蝦廚藝大賽”的比賽現(xiàn)場。各位廚師將自己的拿手好菜烹飪好后，交由評(píng)審團(tuán)分別打分，最終決出一名冠軍。一盤盤色香味俱全的小龍蝦引得現(xiàn)場觀眾食指大動(dòng)。在品嘗到這些大廚的手藝后，觀眾和媒體記者個(gè)個(gè)交口稱贊。眾多記者點(diǎn)評(píng)說：“名不虛傳，潼南小龍蝦體型大，色澤鮮亮，肉質(zhì)肥嫩，肉含量多，很好吃，而且看起來易于清洗，不愧是生態(tài)養(yǎng)殖，好水養(yǎng)出好龍蝦。”

據(jù)介紹，本屆生態(tài)小龍蝦節(jié)將持續(xù)到5月。節(jié)會(huì)期間，還將同步開展百名網(wǎng)紅曬潼南、百家媒體潼南行，以及生態(tài)小龍蝦發(fā)展論壇、垂釣比賽等系列活動(dòng)，讓四方賓朋暢享美味、盡賞美景。