延伸枇杷產(chǎn)業(yè)鏈 以“高質(zhì)量”提升“含金量”

為延伸枇杷產(chǎn)業(yè)鏈，巴陽(yáng)鎮(zhèn)依托主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，探索“枇杷+旅游”模式，以種植枇杷、柑橘等特色經(jīng)果為主，建設(shè)集標(biāo)準(zhǔn)種植、民宿休閑、采摘體驗(yàn)、山地運(yùn)動(dòng)于一體的特色旅游型村落。該鎮(zhèn)還成功舉辦了十二屆巴陽(yáng)枇杷節(jié)，以鄉(xiāng)村旅游的形式帶動(dòng)枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓巴陽(yáng)枇杷成為振興鄉(xiāng)村的“黃金果”。

正在規(guī)劃建設(shè)的巴陽(yáng)村現(xiàn)代果園，便是依托巴陽(yáng)村自然資源優(yōu)勢(shì)、地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，以建設(shè)果旅融合示范基地為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)方向，結(jié)合巴陽(yáng)峽地域文化，將“三農(nóng)”資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)高地、人文樂土。

為延長(zhǎng)枇杷“保質(zhì)期”，巴陽(yáng)鎮(zhèn)將鮮枇杷制作成枇杷汁、枇杷膏。今年枇杷剛上市，該鎮(zhèn)著眼于市民的健康需求，與當(dāng)?shù)匾约俺菂^(qū)的多家餐飲企業(yè)簽訂合作協(xié)議，打造了不同口味和特色的“巴陽(yáng)清肺養(yǎng)生枇杷宴”，為廣大游客奉上精品美食。

“使君粥”“猶抱枇杷蛋遮面”“枇杷清肺雞湯”……經(jīng)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的一雙巧手，一道道由枇杷結(jié)合地方特色美食制作而成清肺養(yǎng)生菜肴讓人垂涎欲滴。只見餐盤內(nèi)有的還保留著枇杷的外形，但內(nèi)部已填滿了枸杞、嫩肉做成了獨(dú)特的造型；有的枇杷被切成了條狀，配著蝦仁、墨魚仔炒成了美味的菜肴；有的則被做制成了美味的枇杷蛋撻，為游客們獻(xiàn)上一場(chǎng)“味覺盛宴”。

“今年全鎮(zhèn)接待了采摘游客7.3萬(wàn)人次，承接枇杷宴1000余桌，有一部分前來(lái)采摘的游客就是為了枇杷宴來(lái)的。”巴陽(yáng)鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年巴陽(yáng)鎮(zhèn)枇杷產(chǎn)值9961萬(wàn)元，較去年增產(chǎn)1200噸、增收1800萬(wàn)元，人均增收1000余元，貧困戶直接受益485戶1552人，有效鞏固了脫貧攻堅(jiān)成果，讓廣大農(nóng)戶獲得了實(shí)實(shí)在在的好處。

（記者 段斯斯 劉太興）

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