中國（云陽）面食文化節(jié)暨第四屆重慶小面文化節(jié)（云陽會場）活動開幕

陳道彬出席并宣布開幕 彭和良李茂濤致辭

云陽網(wǎng)訊（記者 李歆宇 楊力 熊樺敏）盛世華誕，云陽見面。9月27日，中國（云陽）面食文化節(jié)暨第四屆重慶小面文化節(jié)（云陽會場）活動在云陽運動公園隆重開幕。縣委書記陳道彬出席并宣布開幕。

市商務委員會副主任彭和良，縣委副書記、縣長李茂濤在開幕式上致辭。中國烹飪協(xié)會副秘書長丁樂，威海市總工會黨組書記、常務副主席肖怡，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)產(chǎn)品加工處一級調研員余小林，大渡口區(qū)商務委副主任趙庭銀，市經(jīng)濟信息委消費品處余菲，縣政協(xié)主席賴建彬，縣委副書記甘露出席。

陳道彬宣布中國（云陽）面食文化節(jié)暨第四屆重慶小面文化節(jié)（云陽會場）正式開幕。

李茂濤在致辭中代表縣委、縣人大常委會、縣政府、縣政協(xié)和133萬云陽人民，向各位嘉賓的到來表示歡迎，向長期以來關心支持云陽經(jīng)濟社會發(fā)展的各界人士表示感謝。他說，云陽地處三峽庫區(qū)腹心，是長江經(jīng)濟帶和成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈重要節(jié)點，有“萬里長江·天生云陽”之美譽，面文化源遠流長、面美食遍布各方。憑借著“誠實守信、開拓進取、務實經(jīng)營、經(jīng)世濟民”的精神，一代代云陽人以面交友、以面興業(yè)，如今云陽面條享譽八方，占據(jù)全國鮮面市場70%以上份額，從業(yè)人員達20萬人，遍布于全國31個省市自治區(qū)、200多個城市以及新加坡、馬來西亞等國家，年產(chǎn)值超700億元。當前，云陽正以打造“中國（云陽）面食之鄉(xiāng)、面食美食地標城市”為牽引，抓活動提影響、抓品牌提效益、抓產(chǎn)業(yè)提鏈條、抓培訓提能級，著力構建“云陽面食帶美食”互促互進良性發(fā)展新格局，打造具有云陽辨識度、全國影響力的面業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。真切懇請各行業(yè)協(xié)會加強指導，將云陽面食推向更廣闊的市場；真心期待美食界的匠人、商貿(mào)領域的領航者，共赴云陽這片熱土投資興業(yè)、共謀發(fā)展；真誠邀請各界朋友常來“云陽見面”，享受好山好水好美食，體驗云陽的“面面俱到”。

彭和良說，重慶小面不僅是重慶美食享譽中外的一張“金名片”，也是重慶食品和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質量發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。作為中國西部百強縣，云陽連續(xù)三屆舉辦重慶小面文化節(jié)活動，充分展現(xiàn)了發(fā)展重慶小面的“云陽擔當”。經(jīng)過多年的接續(xù)耕耘，云陽面食已成為重慶小面的“堅實后盾”。市商務委將與有關部門一道，為云陽面食業(yè)的發(fā)展持續(xù)賦能，支持云陽進一步做優(yōu)產(chǎn)業(yè)特色、做強產(chǎn)業(yè)鏈條、做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，攜手為重慶小面以及全市食品與農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展增添強勁動力。

開幕式上，中國烹飪協(xié)會與云陽縣人民政府簽署了促進面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議，中國烹飪協(xié)會、重慶餐飲協(xié)會為3家云陽“中餐特色美食企業(yè)”、9道中餐特色美食名菜授牌。

當晚還舉行了全國面食技藝表演、美食展演和文藝匯演等活動，龍須拉面、一根面、刀削面、非遺面食絕技等傳統(tǒng)面食技藝展現(xiàn)了云陽面食文化的獨特魅力，云陽羊腳腳、張飛醬牛肉、羊肚菌獅子頭等多道云陽地標美食、渝味360碗入選菜品讓現(xiàn)場觀眾垂涎欲滴，情景劇《面工擊打樂》、原唱歌曲《梯城小面》、特色民俗表演《巴渝國潮醒獅》等精彩節(jié)目輪番上演，將現(xiàn)場氣氛推向高潮，活動在歌曲《難忘今宵》中落下帷幕。

市外有關市（縣）和市內部分區(qū)縣相關部門負責人；縣委、縣人大常委會、縣政府、縣政協(xié)有關領導；行業(yè)協(xié)會及企業(yè)有關負責人；縣級有關部門（單位）、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）主要負責人參加。