云陽(yáng)網(wǎng)訊（實(shí)習(xí)生 劉琴）近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)“嚴(yán)監(jiān)管”與“優(yōu)服務(wù)”雙管齊下，開展食品加工小作坊綜合治理與升級(jí)改造工作。

縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦小作坊環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)驗(yàn)收、生產(chǎn)流程控制、食品添加劑使用和從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，全面排查消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題建立臺(tái)賬，明確整改時(shí)限和責(zé)任人，實(shí)行“銷號(hào)管理”，確保問(wèn)題閉環(huán)解決。同時(shí)，嚴(yán)把小作坊登記準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合條件的堅(jiān)決不予登記，從源頭筑牢食品安全防線。在嚴(yán)格監(jiān)管的基礎(chǔ)上，該局秉持“監(jiān)管有力度、服務(wù)有溫度”的理念，變“被動(dòng)監(jiān)管”為“主動(dòng)幫扶”。執(zhí)法人員深入小作坊生產(chǎn)一線，根據(jù)其生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品類別，量身定制升級(jí)方案。通過(guò)優(yōu)化功能分區(qū)、完善設(shè)施設(shè)備、規(guī)范管理制度等措施，幫助小作坊實(shí)現(xiàn)提質(zhì)升級(jí)。此外，該局還通過(guò)“上門送法”“集中培訓(xùn)”等方式，深入宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》及地方相關(guān)管理?xiàng)l例，面對(duì)面解決小作坊的實(shí)際問(wèn)題。

據(jù)悉，今年以來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展專項(xiàng)檢查412次，責(zé)令整改18家，已有17家小作坊完成設(shè)施改造和環(huán)境升級(jí)，多家特色小作坊因品質(zhì)提升獲得消費(fèi)者認(rèn)可，銷量顯著增長(zhǎng)。