云陽網訊（實習生 劉琴 ）近日，棲霞市場監管所聚焦餐飲經營、養老機構、商超副食三大重點領域，深入開展食品安全專項檢查。

在餐飲經營領域，該所聚焦農村地區餐飲經營場所薄弱環節，緊盯農村餐飲經營主體“多、小、散、遠”特點，深入農村地區小餐飲店、校園周邊食雜店、宴席酒樓等重點場所，嚴把資質關、人員關、安全關，重嚴格核查經營資質、從業人員健康證及食品安全主體責任落實情況等。針對養老機構食品安全，對轄區內5家養老機構開展兩輪全覆蓋專項檢查，重點檢查食品采購、存儲、加工及餐具消毒等環節，督促機構負責人落實主體責任。此外，該所還將農村小超市、副食店等商超副食店列為重點監管對象，嚴查預包裝食品標簽、冷藏冷凍食品儲存條件和臨期食品管理情況，要求經營者嚴格落實進貨查驗制度，及時清理問題食品，從源頭杜絕不合格食品流入市場。  

據統計，今年以來，該所共檢查食品經營單位81家（次），發現并整改問題77項，下達責令整改通知書11份，立案查處違規行為8件；共檢查養老機構10家（次），發現并整改問題17項，下達責令整改通知書5份；共檢查商超副食店34家（次），發現并整改問題24項，監督抽檢30批次，立案查處違規行為7件，罰款1萬元。